11/08/2020 简记

找工作是这段时间的主旋律。不管是闲着的时候还是工作的时候我的大脑仿佛自己开辟了一块新天地专门发愁找工作,睡觉也不例外。我挺喜欢这种紧张的感觉的,但是我还是需要尽快摸索一种减压方式。在心情紧张的时候就连摸鱼都是累的。我现在再吃一种绿葡萄,它没有棉花糖绿葡萄甜(棉花糖绿葡萄是真的,你靠近闻,能闻到糖的味道!),但是脆感更胜一筹,尤其是慢慢的嚼一嚼它的外皮有一股青草香。

昨天我算是补上了这段时间文化娱乐的亏空。重新翻了半本倾城之恋还看了八佰。张爱玲的故事还是一如既往的有些矫情,里面的姑娘好像总是畏首畏尾。但是我还是很喜欢她的文字,描绘精细的场景,像一只带着繁复花纹和艳丽色彩的外贸大瓷盘。八佰好像收到了很多批评,但是我还是挺喜欢这部电影,尤其是里面那匹白马。只见镜头一转,白马从仓库之中破门而出,跑上上海街头,身后是断壁残垣,是还没熄灭的战火,有点魔幻的意思。那匹马真的挑的好。眼神温顺,肌肉线条漂亮,就是肋骨太明显了,太瘦,让我怀疑节目组是不是为了拍这个镜头故意给马马饿成这样的!

接下来的一个月,我想从头开始自己处理一次大数据,买两件红毛衣,我们可以穿着它看春晚吃饺子和家里视频。

周记 肆

懒惰使我停更。日常生活想要留下来的片段使我续更。

立秋之后大半的暑假也和夏天一起走了。最近几周才是真正感受到时间飞逝,几张图,几顿饭,几次闭眼一周就过去了。从实习刚开始简单的处理数据到现在开始做daily package慢慢开始不再觉得上班的8个小时过的缓慢,反而觉得时间怎么过的这么快晚上还是加个班吧毕竟是自己的project。是很正常的心理活动,但是是第一次在工作中遇到所以还是记录一下。

最近的另外一件大事就是,我差点就回国了。这么说也不太合适,毕竟我现在也有可能回国。在刚知道自己要回国的时候是真的舍不得芝加哥哦,但是现在一说回不去了又开始想念国内的生活。红玫瑰还是蚊子血可真是没说错。来了美国之后我就特别喜欢看国内的视频。不爱看娱乐视频,就爱看生活中的抓拍,越日常越好。什么2002年哈利波特在北京首映的视频,外卖小哥的欢快时刻,云南小姑娘去森里里采菌子,或者是逛菜市场我都爱看。每次看视频的时候才能稍微感受到温暖的烟火气。每次想家的时候总能想起来晚饭后和我妈一起去盒马遛弯。一路上能看到各种各样的人,刚刚下班的人,刚刚从超市买了晚饭的人,刚刚接了孩子回家的人,在广场上乘凉的人,每个人都好亲切啊。希望这些人可以一直留在我的记忆里在远离北京的日子里和我一起。

这两周又做了两次包子,都很好吃!在此再次点名表扬一下公寓里的壁橱。太厉害了。顺便提醒我自己下次蒸好包子要关火周后放个10分钟再拿出来,白白胖胖。

今天是8/22/2020,再过三天就是七夕了。我觉得还是得过一下,不能说情人节都隆重的过了七夕节就当没看见。这岂不是对咱们中国传统文化的不重视吗!秉承着这样的态度,我们俩一起买了礼物!kuma是一只好kuma他准确的把握了我的喜好。我决定以后每次有纪念意义的日子我都要买一只盘子。以后有自己的家里以后把一整面墙做成柜子摆满我的盘子们。再在柜子对面摆上一对太师椅。没事儿的时候我就碰杯茶窝在椅子上看我的盘子。这第一个盘子叫onion plate。开始我觉得在一个德国的瓷器牌子买中国的青花,冤大头就是我本人了。可是这一是这盘子确实长的好看,二是我听说这盘子最开始应该是仿咱们的石榴纹的可是这老外也不知道咱这是多子多福的石榴啊,就给改成他们自己的蔬菜皇后洋葱了。如果是这样的话,这盘子中西合璧倒也是有趣。第二只盘子叫Noble blue,单纯因为好看买的。期待三个月之后的到货!

在家憋了几个月之后,终于憋不住出门下馆子了。总能听到朋友推荐Boka,可是我对American的餐厅确实不怎么感兴趣,来来回回entree就是那么几道,鸡,鱼,牛。可是啊,是人就逃不过真香定律。餐前面包真香。小小一个长方形的,表皮呈棕黄色,散落着几粒盐和香料。涂一点黄油,入口满是小麦和黄油的香气。可以看出制作面包的面粉并不是柔顺平滑的面粉,而是有颗粒的带着种子的生命里的面粉。我会因为餐前面包记住这家餐厅的。

周记 叁

07/20/2020-07/26/2020

这是一个快速的周记。一是这周并没发生什么十分有趣的事件,是平凡而舒坦的一周。二是我赶着去看请回答1988,希望国内也能出一个类似的节目,我想看一堆小孩嘴里叼着口红糖去八达岭长城春游。

这周我吹完了最后一个从国内带来的糖火烧。哎。平时有一个糖火烧放在冰箱里也经常想不起来吃,但是自从冰箱里也知道近期吃不着了之后,就经常惦记着。我下周要自己搞点麻酱拌红糖用我新买的三明治机给自己压个三明治吃吃,嘿嘿。张kuma这个憨憨居然不知道三明治机是什么。

伴着窗外的落日余晖,历史性的一刻诞生了!这激动人心的时刻终于来临,我此刻也不禁热泪有些盈眶了呢。在不断的尝试以及不断的失败以及更多的尝试和更多的失败过后,张kuma终于给我拍出了一张令人满意的照片。特此写在周记里以做纪念。也希望我之后的照片不要全都是这一个角度,现在已经呈现出了这样的趋势。在这里我也要自我检讨一下,我给张kuma拍的照片并不是很尽人意。虽然有拍摄角度的原因,但是我觉得小平头也是又不可推脱的责任。
新买的鞋!我好喜欢!可是没有机会传出去!想不想巧克力板砖!就是这个emoji🍫!没什么可说的,就是单纯的显摆一下,嘿嘿。
晚上吃完红烩牛尾又出去散步了。芝加哥的湖边真的很漂亮。湖面宽阔,天空宽广,云彩也自由的舒展长的令人赏心悦目。出了公寓,过个小桥就到了湖旁边的散步道。沿着散步道走上个6,7分钟,沿岸的堤坝就有一处豁口。水面和道路之间仅仅隔了一个浅滩。浅滩上岩石耸立,有大有小,甚至还有些裸露在外面的钢筋。不难看出不久以前这里应该也是堤坝的一部分,但是不知因为什么原因被废弃了。但正是这小小的缺口给力过路行人得以亲近湖水的机会。虽然不远,但是从公寓一路走来夏天闷热的空气已经在我们身上拢上一层薄汗,这时脱掉鞋袜坐在岸边的大石头上,把脚浸在凉凉的湖水中,顿时不在觉得闷热。冰凉的水汽顺着小腿往全身蔓延让人神清气爽。再坐一会更加觉得凉快非常,低头一看,哎呀原来是屁股湿了。低头踢踢水花,抬头看看云彩,不由得觉得活着还是一件挺不错的事情。

周记 贰

07/11/2020-07/19/2020

一周一周的过的真的是快,转眼已经是7月底了。可是因为我没有提交我的work hour开始实习一个月了我只收到了800块的工资!!我恨😇。

本周的highlights:

这个野村天日盐的小饼干真的好好吃呀!!这简简单单的砂糖,面粉和盐竟然能搭配出如此完美的组合!酥脆的触感过后就是舌尖接触到的明显的粗旷的天日盐结晶,等到饼干慢慢在口腔里融化后紧接着的就是小麦和砂糖的香甜!真可谓是饿的时候能吃,不饿的时候也能吃,馋的时候更是抱着袋子吃的发光小饼干!!就是好难买啊要日本直邮,我恨。
忙活的周六。下午和kuma坐车进城买了两身衣裳。上一句话一出来我脑海里的画面就是我和张kuma搭了邻居老王的驴车进城赶大集然后在集上给kuma扯了两身衣裳。哎现实就是比较无趣。买完衣服稍微逛逛就累了,一点没有难得进城再多逛逛的想法,盼着快点回家喝冰可乐。回家前还去了shake shack,little eatlaly和h-mart。三站是奢华食物采购为ttq和张kuma下一周的口粮提供保障。
图中为shake shack burger和fries。是和记忆力一样的好吃,小小一个吃完马上满足。解馋汉堡。
突如其来的疫情,我已经困在美国好久了。用困这个字呢,说贴切也十分贴切。我确实是哪儿也去不了。想去的地方很多但是总是空想,没有用。说不贴切呢,也不太贴切。毕竟每天吃得好睡得好工作起来有点不情愿但也算是好。在美国呆久了头一个想念的肯定是北京,第二个想念的居然是日本。说出来还总有点不好意思好像我不怎么爱国似的。从高中开始,差不多每年都要去一次好像已经很习惯了每年看到神庙下面蜿蜒的石阶或者是海湾里安静停靠的渔船。昨天上网的时候看到一组高清的日本街道的图片,竟然忍不住全都存了下来。和当初入迷的存下故宫的图片有差不多的感觉。等疫情结束了一定要先回北京很吃一回烤鸭炸酱面糖火烧,然后去日本躺在榻榻米上喝茶吃豆腐刮油减肥。
憋了一周的雨终于下下来了。从半夜开始震耳欲聋的雷声和被风压倒又弹起的剧烈摆动的树冠,都让我觉得很爽。前提是如果张kuma也和我一起在家的话。可是他偏偏挑着个时候上楼锻炼去了,可谓脑子一热。这本来难得的末日天气家中坐的舒适体验就泡汤了。在此对张kuma提出点名批评,望不再犯。
雨过的密西根湖看一眼就沁人心脾让人觉得周身凉爽。可是当我顶着阴天的紫外线,吹着温热的疯的时候看一看已经不管用了。我真的好想跳下去!在水里泡着!找了一处离水面很近的堤岸,终于我还是脱了鞋踩了进去。甚至比想象的还要冰一些。脚踩在冰冰凉的湖水里,低头看看水里斑斓碎石,抬眼看看旷阔的水面和水面上零散的帆,扭头再看看穿着花衬衫的小平头kuma,是招人喜欢的夏日体验。

周记 壹

07/06/2020-07/10/2020

年纪到了夏天开始食欲不振,人生新体验。但是冷面拌饭和泡菜就是不饿也吃得下。每天都想吃泡菜。要是能来一坛子四川泡菜就好了☹️。
这天中午zfx吃了炸鸡,我吃了肉夹馍和羊肉汤。为了给晚上的麻辣火锅留下份额我俩出门溜达了一会。夏天的芝加哥还真是好看,各种光影,各种绿色。我最喜欢的部分是,落日余晖从树林总闻着BBQ的香味走过。真香。
我想养只狗,念叨了二十多年了。至今还没达成。但是最近终于有那么一点要达成的苗头,疫情的持续让我妈松了口,有个狗在家陪我能不至于抑郁。仔细思考了还是觉得哈士奇太闹心不如澳大利亚牧羊犬,看起来聪明,老实,毛绒绒,好欺负。在此定下一个小目标,毕业即养狗。

时刻-夏 2020/06/28

外面天气不热,但是屋里还是开着空调。风力微弱,只能感觉丝丝凉气却听不到叶片的声音。刚在浴缸里用热水泡过的的皮肤在同样刚洗过的白床单上摩擦。绿色的音响里播放的是“蒸汽波”种类的音乐。有点钢琴,有点电音,没有人声,没有歌词,组合起来有点混乱,但是在夏天的晚上听起来就格外合理。向右侧头,有花有水还有书。所有我需要的东西都在一个探手的距离内。这样的时刻让我觉得很有安全感。

开始实习一周了,除了每天天微微亮就要起床之外,还应付得来。发现课堂里学的知识能真实的用在工作中的兴奋感和下班之后报复性的肆无忌惮的浪费时间的快感让过去的一周很快的过去了。这并不是一篇工作日记所以这一部分就暂且评论至此。现在是初夏。一整个夏天刚刚开始。很符合自然规律的,我开始对这个暑假抱有许多期望。突发奇想的想学象棋,突发奇想的想录视频留下片段,突发奇想的想成为白案高手当然还有一直以来立志于的减肥和自我学习。很难说到这个暑假结束的时候我能在出色的完成哪一项,但是我暂且不要去想的那么长远。刚列出目标的时候总是兴致勃勃的,让我把这种兴致勃勃延长一点儿。

我还想记录一点儿转转眼球就能想起来的最近的开心时刻。我对于发面的喜爱可是从小培养的。我妈并不会发面,所以她对于我疯狂喜欢吃包子这个现象表示十分不解。在一次暑假回国接连一个礼拜的早餐我都叫嚷着要吃包子之后,她开使称呼我为“包子脑袋”。其实我也不是什么包子都爱吃。对于小笼包我就没有什么特殊的感情,因为它的皮儿薄薄一层。虽然是小笼包的精华所在,可是谁让我对发面情有独钟呢。再来肉多的包子,也不太受到我的青睐。我讨厌丸子,而肉包子可不就是发面里裹了个肉丸子吗。所以说我最喜欢吃的包子就是厚厚的面皮,一丁点肉和越多越好的青菜。我家门口早餐店的茴香鸡蛋包子就很符合要求。由于鸡蛋比茴香金贵,理所当然的咬开一口包子看到满眼的绿色和星星点点几块小鸡蛋。正合我意。我一直蠢蠢欲动的想自己动手做包子吃,奈何发面时温度的掌控实在是技术活。可就是最近,我发现冰箱上面的小柜子简直是为酵母准备的天然温室。比室内高上2,3度的温度让面团长得飞快。我一个没留意,手掌大小的面团竟然在柜子里悄然生长,竟然把面盆的盖子都顶开了!有了这个新大陆的发现之后我们的伙食有了质的飞跃(至少我是这么认为的,小张好像并不怎么感冒,他还是爱他的烟熏三文鱼)。只要吃得好就会很开心,所以这绝对算得上是近期的第一件高兴事了。第二件就要数周末去Indiana的国家公园荡秋千了。我很是喜欢荡秋千。短暂的双脚腾空在半空晃悠的感觉让我很是享受。开始的时候慢慢的摇一摇,为了许久没有体验的童年游戏的感觉而开心。到了兴头上的时候上半身和大腿一起配合用力把身体甩到高高的空中,又有一点刺激。来来回回已经玩了有20分钟,很是尽兴。我还想说说雷雨时末日般的城市和蓝白的花束可是已经到睡觉的时间了,就先到这里吧。

酥皮泡芙Cheatsheet


卡仕达酱

玉米淀粉(33g)/牛奶(350g)/蛋黄(70g)/细砂糖(68g)

酥皮

低筋面粉(40g)/黄油(30g)/糖粉(22g)

泡芙本芙

低筋面粉(55g)/牛奶(100g)/黄油(40g)/细砂糖(3g)/盐(1g)/全蛋液(95g)

烘培温度

180度25分钟

新年好呀

TTQ新年第一天的流水账。

陪旺财跨年/穿上秋裤出门买菜准备中午和妈妈一起做饭/排队的时候听到后面的大哥要买白菜,我猜测今儿他们家要吃白菜猪肉馅儿饺子/去买鲫鱼,信誓旦旦想做个鲫鱼豆腐汤/感谢两条鱼在新年牺牲自己让我长胖/红烧排骨我放了草果,有一些中药的味道/还是我爸捧场红烧排骨是唯一光盘的/吃饱了之后躺下和旺财打电话/旺财睡着了我也睡着了,中间听到了我妈和姥姥商量要从超市订什么吃的,我也想爬起来看可是又睡着了/爬起来吃橙子奶糕茶叶蛋/写了我自己很喜欢的2015-2019总结,继春蕾杯之后的第一篇长篇小作文,爽/继续看林黛玉掉眼泪,然后贾宝玉哭唧唧然后王熙凤控场/继续吃橙子/躺在床上等旺财起床

熙熙攘攘,人间烟火